要想讓糧食烘干機發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)烘干效果，重要的是調(diào)節(jié)好熱風爐的溫度，該提高的時候提高，該降低的時候必須降低。粳燦稻谷出口標溫一般要零捏在65—60℃，小麥、大豆一股在50℃左右．廢氣溫因大致在70一80℃，烘干水分大的糧食．應采取重復烘干，以保證糧食品質(zhì)。根據(jù)糧食品種和水分以及貯存加工要求，來確定烘干次型和降水多少。
一般粳稻水分18％以內(nèi)烘一次，使可降至標難，水力16％-20％的以烘干兩次為宜，以保證糧食質(zhì)量。需烘干的糧食，必須先經(jīng)清理，再烘干，以保證供后糧質(zhì)和降低熱耗，烘后糧食必須經(jīng)過2—4小時緩蘇，然后進行冷卻。
配用逆流冷卻塔進行緩蘇的糧食在塔內(nèi)裝至三分之二以上時，開始通風糧層要保持一定高度。采用間隙排糧，冷卻后糧溫不超過外溫5℃。要確保冷風量適當，不得將糧食吸出。如配用通風倉冷卻，其風道以1．5-2米左右為宣．一般糧聯(lián)高度2—2．5米，通風時，翻動糧面，再在糧面上覆蓋草，防止結(jié)露。
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